martedì 3 gennaio 2012

Insalata di arancia e finocchi



L'insalata di arance e finocchi è un contrasto agro-dolce secondo me molto buono, un buon apporto vitaminico e calorie pochissime! é semplicissima da fare e per cambiare un po' è l'ideale come antipasto o contorno

Ingredienti:

  • una arancia grossa

  • un finocchio

  • un cucchiaino di olio extravergine di oliva

  • sale e pepe

La realizzazione è semplicissima, sbuccio bene l'arancia eliminando tutta la parte bianca che tende ad essere amara, pulisco bene il finocchio lo lavo lo taglio. Condisco il tutto con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

Calorie:

  • una arancia grossa pesa all'incirca 150 g quindi 50 calorie

  • un finocchio pesa più o meno 100 grammi quindi 15 calorie

  • olio extravergine di oliva 47 calorie

1 commento:

  1. 2 amiche in cucina3 gennaio 2012 10:10

    Hai ragione Francesca, ottimo accostamento.Bacioni

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